Hai già sentito parlare della dieta dei colori? Dal rosso delle ciliegie all’arancione delle pesche, passando per il blu dei frutti di bosco, il bianco dell’uva, fino al verde dei kiwi. Dietro a questi colori meravigliosi, la frutta nasconde specifiche sostanze, capaci di assicurare all’organismo proprietà benefiche diverse.
Quali sono quelle contenute nella frutta verde? Oggi andiamo a scoprirlo!
Frutta verde: quali sono le proprietà?
La cromo-dieta è fondata sul consumo di determinati alimenti in base al loro colore. Perché mangiare frutta verde fa bene al nostro organismo? Te lo sveliamo subito:
1. Ricca di vitamine e antiossidanti
La frutta verde, come kiwi, mela verde e avocado, è ricca di vitamine, in particolare vitamina C, vitamina K e acido folico. Queste sostanze aiutano a rafforzare il sistema immunitario, favoriscono la coagulazione del sangue e contribuiscono alla salute delle ossa.
2. Alto contenuto di fibre
La fibra è essenziale per una buona digestione e per mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. La frutta verde, come le pere e le mele verdi, ne è davvero ricca e per questo agevola il transito intestinale, aiuta a prevenire la stitichezza e regola il senso di sazietà durante la giornata.
3. Effetti detox
Molti frutti verdi hanno un alto contenuto di acqua e sono naturalmente diuretici, aiutando il corpo a eliminare le tossine e a mantenere l’idratazione.
4. Sì in gravidanza e per chi soffre di anemia
Gli alimenti di colore verde sono quelli che più contengono clorofilla e riflettono la presenza di acido folico e ferro. Tanto è vero che alle donne in gravidanza o a chi soffre di anemia si consiglia di consumare questa nuance di frutta.
5. Benefici per la salute del cuore
Gli antiossidanti presenti nella frutta verde, come i polifenoli e il potassio, possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache abbassando la pressione sanguigna e migliorando il profilo lipidico.
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