Le Feste stanno arrivando e con loro anche i frutti più buoni per celebrare il Natale.
Una volta finito il dolce, non resta che presentare ai tuoi ospiti la frutta. Anche l’ultima portata deve avere ovviamente un look speciale ed essere presentata con creatività. Quale scegliere e come servirla? Andiamo ad approfondire!
La tavola di Natale: 7 frutti che non possono mancare
La frutta chiude il pasto, anche a Natale. Ecco quale mettere in tavola durante le Feste e anche alcune idee per servirla.
1. Frutta secca
Non c’è davvero il clima natalizio se, a fine pasto, non viene proposto il classico vassoio di frutta secca. Noci, nocciole, arachidi, mandorle, pistacchi. Ti sembra di esagerare? In realtà, con i dovuti accorgimenti, un po’ di frutta secca può fare bene e aiutare a ridurre i “danni” da grassi saturi, come quelli presenti in carni, salumi e formaggi, tutti grandi protagonisti dei ricchi pranzi delle Feste.
2. Agrumi
Sulle tavole del Natale non possono mancare poi gli agrumi. Un bel vassoio con arance, mandarini, bacche e qualche pigna può rappresentare un’idea veloce e certamente scenografica per un centrotavola delle Feste colorato e profumato.
3. Datteri
Carnosi, dolcissimi, invitanti: perché a Natale si mangiano e si regalano i datteri? La spiegazione va ricercata nell’Antica Roma: i romani ne erano infatti ghiotti e li consideravano anche dei portafortuna. Col tempo, è dunque diventata consuetudine portarli in omaggio ad amici e parenti. Provali in un antipasto abbinato al formaggio e alle noci: basta tagliare il frutto a metà, farcire con robiola o mascarpone e completare con una noce per aggiungere croccantezza.
4. Melograno
Il rosso melograno? Oltre a essere l’elisir di dicembre, ricco di vitamina C, è ottimo per realizzare segnaposti natalizi. Scrivi sulla buccia i nomi degli invitati con un pennarello dorato e posiziona il frutto al centro del piatto o a lato dei bicchieri.
5. Litchi
Questi piccoli frutti si prestano benissimo a guarnire i piatti e la tavola durante le Feste ma anche ad arricchire cesti e confezioni regalo dando una buona dose di originalità. Potrai mangiarlo da solo oppure utilizzarlo in insalata o in piatti con il pesce. L’accortezza che bisogna avere in ogni preparazione è quella di bilanciare la loro dolcezza con un ingrediente più aspro o amarognolo.
6. Ananas
Tra i frutti più presenti sulle tavole natalizie c’è anche l’ananas. Perfetti da proporre ai tuoi ospiti, sono gli alberelli di ananas caramellati, che si ottengono infilando tre spicchi di ananas in un unico spiedino. Un’idea divertente per far mangiare con giocosa allegria la frutta anche ai più piccoli.
7. Frutta esotica
Per portare in casa la gioia del Natale, crea un bel centrotavola in stile esotico: dal mango al passion fruit, dalla pitaya alla granadilla. Un tripudio di colori per gli occhi e sapori per il palato.
Perché non acquistare un bel cesto natalizio pieno di questi frutti? Scrivici come li presenterai sulla tua tavola di Natale sui nostri profili Facebook e Instagram.
